当时他的老乡兼学姐陈安妮正被他说服到北京创业，西班他打算把积蓄都投资陈安妮。

但单调的生活很快就结束了，牙21英1987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。据张兰后来回忆：格兰“在餐馆打工，格兰每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

结果大众化没实现，欧洲“高端”的牌子却被砸了。”开餐馆，杯冠从古至今是“江湖”行当。在加拿大，西班张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。

每天早上大冷冻车来了，牙21英一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。而在香港上市前夕，格兰为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。

有记者曾去过两次那里，欧洲每次消费者都寥寥无几，由于生意冷清，服务人员也有些懒散，甚至不会主动给茶水续杯。

当时不少人劝她，杯冠高档写字楼租金高、杯冠投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。如果它仅仅是内容的堆叠，西班而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

牙21英媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，格兰也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。

但是这种模式在中国能不能行得通，欧洲目前不太清楚，这是财经媒体的模式。这个模式在线下非常成熟，杯冠但在线上目前希望能够做一些探索。